Nii, et siis seekord hakkliha-klimbisupp. Tavaliselt teen seda suppi nuudlitega aga seekord soovisid kõik klimpe:) Ja, pean ütlema see sai väga hea!
Pane keema vesi kuskil 5-6l. Mina veel keedan ka ühe kannu täie vett valmis kui vaja hiljem juurde valada, et supp poleks liiga paks.
Prae sibul, hakkliha, riivitud porgand lisa maitseained sool, pipar, üld/hakklihamaitseaine, küüslaugupulber. Koori ja tükelda kartul. Kui vesi on keema hakanud vala kartul potti. Kui kartul natuke aega keenud vala ka hakkliha, sibula, porgandi segu potti. Vahepeal tõsta paar kulbi täit kuuma supi vedeliku väiksesse kaussi ja pane sinna või sulama. Lisa hapukoor, munad, sool, pipar, paprikapulber. Sega sisse manna ja jahu (mina panen tavaliselt pooleks) kuni taigen saavutab mõnusa elastsuse ja tuleb kausi küljest kloppides lahti. Aga ära ka liiga kõvat tainast tee siis klimbid jäävad kõvad ja pole nii head!
Nii nüüd võid klimpe sisse laskma hakata😀lusika otsaga kuni taigen kõik otsas. Keeda veel pisut ja maitse kas on veel vaja maitsestada. Vajadusel lisa veel maitseaineid ja keevat vett kui supp liiga paks. Mina lisan ka supile natuke äädikat ..no selle koguse peale kuskil 2 sl, pool tl suhkrut ja kuivatatud peterselli. Ja, saab super maitsva supi:)
Head isu😍
Kui soovid ka endale seda mugavat ja ruumi säästvat vahvat kaussi soetada mida ma videos kasutan/näitan siis vaata SIIT
Video õpetuse leiad:
https://www.tiktok.com/@kaiksigakokkama
