Hapukapsaborš

Tere. Kui peet siis peet:) tuli supi isu ja ütlesin kodus, et täna saab suppi..kohe tulid nurinad ja öeldi, et kui borši teed. Tuli siis teha kui soovitakse. Mul heameel, et tegin sest see tuli väga maitsev. Ega ma ju ei olnud ka väga selleks valmistunud ja mõte hakkas kohe liikuma mis võimalused mul on. Panin aga vee keema ja sinna panin keema ühe karbi sealihakarbonaadi lõike ning mul oli ka ühe grillkanarümp sügavkülma pandud. Nüüd saingi supiks ära kasutada, mille üle mul heameel:) samal ajal praadisin väheses võis pannil ära kaks sibulat ja kaks riivitud porgandit. Lisasin ka sinna sojakastet ja ühe paki

FLYING GOOSE Sweet & sour stir-fry sauce 100ml ..neid mul jagub kodus ja ka hea kui kuskil saab ära kasutada ning võin kinnitada see sobib selle supi sisse väga hästi. Lisasin ka ühe pooliku purgi praekapsast ning ühe purgi punast praekapsast. Vahepeal on liha pehmeks keenud, liha jahtuma ja tükeldatud kartul keema. Kui kartul pool pehme läheb ka potti tükeldatud liha ja panni peal hautatud segu. Ma hautasin ka peedi pannil läbi ja lisasin natuke äädikat ning suhkrut 2 teelusikat. Ja, kõige lõpuks valasin ka peedi potti ning lasin veel natuke haududa. Super hea supp sai:)

HEAD ISU!

Makaronid lihakastmes peedi-küüslaugusalatiga

 

Hei, mina siis jälle keerasin miskit kokku:) Makaronid lihakastmes ehk siis tegin kastme kohe makaronide peale makaronikeeduveega ilma makarone pesemata! Mnjaa..keeruline ehk aru saada aga kirjeldan kohe. Pane makaronide vesi keema 2,5 l . Samal ajal pane ka pann pliidile kui pann kuum kalla peale 700 gr sealihakuubikuid. Haki vahepeal 2 sibulat ja 3 küüslauguküünt peeneks, kalla pannile natuke keevat vett ja hauta liha ilusti pehmeks siis lisa sool , pipar ja ma kasutasin ka maitseainet ribidele meega sega korralikult läbi ja vala ka sibul ning küüslauk pannile, hauta sibul pehmeks ja nüüdseks on ka makaronid 700 gr potis keemas. Võta potist paar kulbitäit makaronide keeduvett ja vala pannile. Pane kuskile nõusse umbes 200 ml piima sega sisse 3 sl jahu ja klopi kenasti läbi, et ei oleks jahuklimpe sees. Hakka segu vaikselt pannile kallama nii, et tekib selline paksem mass. Kui makaronid on pehmed (ära keeda pudruks pigem poolpehmed). Nüüd hakka pannilt tõstma segu makaronide hulka samal ajal segades kuni kõik segu on potis sega kõik kenasti läbi hauta keemiseni ja ongi valmis. Vahepeal leiad ka aja salat valmis teha. Pane kaussi 1 kg riivitudpeeti, riivi juurde 4 küüslauguküünt peene riiviga, natuke sidrunihapet, soola, sidrunipipart, suhkrut ja 200 gr majoneesi. Serveeri nüüd kõik koos ja saad mõnusa toiduelamuse!

HEAD ISU!

                                     

Ühepajatoit hakklihaga

Hei, täna midagi väga lihtsat mida ma ikka aeg ajalt teen. Ka jällegi midagi sellist mis kaob kiirelt potist ja kohe jälle vaja juba järgmise toidu korra peale mõtlema:) Nii siis pane aga pann pliidile ja vesi potti keema. Pruunista hakkliha lisa küüslauk ja hakitud sibul, mul seekord oli sibul otsa saanud ja ei hakanud kohe sellepärast poodi jooksma ning kasutasin kuivatatud krõbesibulat mille ostsin realiseerimiskeskusest röstitudsibul 250 gr kui vesi keema hakkab lisa kuskil 2 kilo tükeldatud kartuleid. Kui uuesti vesi keema tõuseb kalla sisse 5-8 minuti pärast köögiviljasegu, keeda kõik kenasti pehmeks ning lisa hakkliha. Sega kõik kenasti läbi vajadusel maitsesta veel ja saadki mõnusat rooga nautima hakata.

HEAD ISU!

Video õpetuse leiad:

tiktok.com/@kaiksigakokkama

https://www.youtube.com/watch?v=h3WYTPmW3Yk

Sealiha porgandi kartuli raguu

 Tere, vahel on nii, et mida küll süüa teha! Tegin siis sellist raguud kõik ühes pajas, ei oskagi õiget nime anda. Sai nimeks, sealiha porgandi kartuli raguu! Ei mina tea kas keeleliselt õige või ei aga loeb toit ise ja selle maitse:) Kuumuta natuke õli potis vala tükeldatud liha potti ja hauta natuke ning lisa tükeldatud sibul, küüslauk. Lisa üks pool liitrit vett ja hauta mingi10 minutit, lisa tükeldatud porgandid. Hauta veel ning lisa ülejäänud vesi kui uuesti kenasti keema hakkab kalla sisse tükeldatud kartul. Keeda ja hauta kuni kartul pehme..nüüd on õige aeg sisse lasta piim koos jahuga mis on ennem korralikult ära klopitud, et ei jääks jahuklimpe! Hauta kuni toit pakseneb lisa kuivataud või värsket peterselli vajadusel võid veel matsestada kui vajadust:) 

HEAD ISU!

Spagetid Bolognese kastmega

 Tere. Täna meil menüüs Spagetid Bolognese kastmega. Teen seda selle retsepti järgi päris tihti kuna meeldib kõigile:)  Pange spageti vesi keema ja lisage natuke ka soola. Samal ajal kuumutage pannil õli ja lisage hakitud sibulad ning küüslauk. Kui olete need kenasti läbi praadinud siis lisage hakkliha, pruunistage ja lisage maitseained, tomatikaste võite ka tomatipastat kasutada siis võtke vähem nii umbes 350 gr. Lisage sulatatud juust, toidukoor hautage segage kõik läbi ning lisa natuke suhkrut kui ei soovi ei pea lisama aga see võtab seda hapukat maitset vähemaks! Kui spagetid keenud pehmeks, pool pehmeks kuidas keegi soovib kurnake ja loputage läbi kuuma veega. Ning serveerige kuidas soovite kas panete kastme spagettide peale või kallate kastmega kokku, läbi segada ning ongi valmis:)

HEAD ISU!