HEAD ISU!
Video õpetuse leiad:
Ühepajatoit hakklihaga
Hei, täna midagi väga lihtsat mida ma ikka aeg ajalt teen. Ka jällegi midagi sellist mis kaob kiirelt potist ja kohe jälle vaja juba järgmise toidu korra peale mõtlema:) Nii siis pane aga pann pliidile ja vesi potti keema. Pruunista hakkliha lisa küüslauk ja hakitud sibul, mul seekord oli sibul otsa saanud ja ei hakanud kohe sellepärast poodi jooksma ning kasutasin kuivatatud krõbesibulat mille ostsin realiseerimiskeskusest röstitudsibul 250 gr kui vesi keema hakkab lisa kuskil 2 kilo tükeldatud kartuleid. Kui uuesti vesi keema tõuseb kalla sisse 5-8 minuti pärast köögiviljasegu, keeda kõik kenasti pehmeks ning lisa hakkliha. Sega kõik kenasti läbi vajadusel maitsesta veel ja saadki mõnusat rooga nautima hakata.
Sealiha porgandi kartuli raguu
Tere, vahel on nii, et mida küll süüa teha! Tegin siis sellist raguud kõik ühes pajas, ei oskagi õiget nime anda. Sai nimeks, sealiha porgandi kartuli raguu! Ei mina tea kas keeleliselt õige või ei aga loeb toit ise ja selle maitse:) Kuumuta natuke õli potis vala tükeldatud liha potti ja hauta natuke ning lisa tükeldatud sibul, küüslauk. Lisa üks pool liitrit vett ja hauta mingi10 minutit, lisa tükeldatud porgandid. Hauta veel ning lisa ülejäänud vesi kui uuesti kenasti keema hakkab kalla sisse tükeldatud kartul. Keeda ja hauta kuni kartul pehme..nüüd on õige aeg sisse lasta piim koos jahuga mis on ennem korralikult ära klopitud, et ei jääks jahuklimpe! Hauta kuni toit pakseneb lisa kuivataud või värsket peterselli vajadusel võid veel matsestada kui vajadust:)
HEAD ISU!
Spagetid Bolognese kastmega
Tere. Täna meil menüüs Spagetid Bolognese kastmega. Teen seda selle retsepti järgi päris tihti kuna meeldib kõigile:) Pange spageti vesi keema ja lisage natuke ka soola. Samal ajal kuumutage pannil õli ja lisage hakitud sibulad ning küüslauk. Kui olete need kenasti läbi praadinud siis lisage hakkliha, pruunistage ja lisage maitseained, tomatikaste võite ka tomatipastat kasutada siis võtke vähem nii umbes 350 gr. Lisage sulatatud juust, toidukoor hautage segage kõik läbi ning lisa natuke suhkrut kui ei soovi ei pea lisama aga see võtab seda hapukat maitset vähemaks! Kui spagetid keenud pehmeks, pool pehmeks kuidas keegi soovib kurnake ja loputage läbi kuuma veega. Ning serveerige kuidas soovite kas panete kastme spagettide peale või kallate kastmega kokku, läbi segada ning ongi valmis:)
HEAD ISU!
Väike nipinurk
Kuidas saada määrdunud pliiti kergesti puhtaks:) #kokkamine #nipinurk #lihtne #foryour
@kaiksigakokkama Väike nipinurk! Kuidas saada määrdunud pliiti kergesti puhtaks:) #kokkamine #nipinurk #lihtne #foryour ♬ Ide Masak - Dante The Kiddo
Kana makaroniroog
Tegin siis mina eile esimest korda ahjus makarone😀tuli üllatavalt hea ja väga mugav lihtne ka kokkajale☺
Sega kõik retseptis olevad tooted kokku ja küpseta ahjus 200 kraadi juures. Mina lasin algul olla kuskil 20 min siis langetasin temperatuuri 150 peale, et pealt ära ei kõrvetaks vaid hautaks kenasti kõik läbi. Segasin ka paar korda läbi, et ka makaronid kenasti ühtlaselt valmiks. Kuskil 30 min pärast tõstsin temperatuuri taas 200 kraadi peale ja lasin küpseda valmimiseni..jälgi ise kui makaronid ja kana pehme võta ahjust välja:) Minul haudusid kenasti koos pehmeks😉kõrvale pakkusin praekapsast.
HEAD ISU!
.jpg)
Hakklihakaste
Täna siis lihtne hakklihakaste. Mina teen juba ammu hakklihakastet hapukoorega. Tee ka ja saad teada, et kasutades hapukoort saad palju maitvama hakklihakastme:) haki üks suurem sibul ja kaks küüslaugu küünt, prae pannil kuldpruuniks. Lisa 500 gr hakkliha, prae läbi ja lisa maitseained. 3,5 sl jahu, kuumuta natuke ja hakka vaikselt külma vett valama. Ära pane korraga vaid vähe haaval lase vahepeal kaste keema ja siis jälle juurde jne..kuni vesi otsas ja kaste paraja paksusega lisa 200 gr kuskil hapukoort. Sega ja lase veel korra keema ja kui vaja siis maitsesta veel!
.png)
Linda Petti seenetoidud.
Leidsin oma kadunud ema retseptivihikute vahelt selle ajalehe väljalõike. Linda Petti seenetoitudega. Kuna hetkel veel seenehooaeg siis jagan ka Teile ehk leiate mõnusa retsepti just enda jaoks:)
Hakkliha-klimbisupp
Nii, et siis seekord hakkliha-klimbisupp. Tavaliselt teen seda suppi nuudlitega aga seekord soovisid kõik klimpe:) Ja, pean ütlema see sai väga hea!
Pane keema vesi kuskil 5-6l. Mina veel keedan ka ühe kannu täie vett valmis kui vaja hiljem juurde valada, et supp poleks liiga paks.
Prae sibul, hakkliha, riivitud porgand lisa maitseained sool, pipar, üld/hakklihamaitseaine, küüslaugupulber. Koori ja tükelda kartul. Kui vesi on keema hakanud vala kartul potti. Kui kartul natuke aega keenud vala ka hakkliha, sibula, porgandi segu potti. Vahepeal tõsta paar kulbi täit kuuma supi vedeliku väiksesse kaussi ja pane sinna või sulama. Lisa hapukoor, munad, sool, pipar, paprikapulber. Sega sisse manna ja jahu (mina panen tavaliselt pooleks) kuni taigen saavutab mõnusa elastsuse ja tuleb kausi küljest kloppides lahti. Aga ära ka liiga kõvat tainast tee siis klimbid jäävad kõvad ja pole nii head!
Nii nüüd võid klimpe sisse laskma hakata😀lusika otsaga kuni taigen kõik otsas. Keeda veel pisut ja maitse kas on veel vaja maitsestada. Vajadusel lisa veel maitseaineid ja keevat vett kui supp liiga paks. Mina lisan ka supile natuke äädikat ..no selle koguse peale kuskil 2 sl, pool tl suhkrut ja kuivatatud peterselli. Ja, saab super maitsva supi:)
Head isu😍
Kui soovid ka endale seda mugavat ja ruumi säästvat vahvat kaussi soetada mida ma videos kasutan/näitan siis vaata SIIT
Video õpetuse leiad:
https://www.tiktok.com/@kaiksigakokkama
Kana-kartulivorm peekoniga
Ûks mõnus ja rammus roog..Kaiksi moodi! Mis kaob pannilt minutitega:)
Pese kartul ja porgand , koori sibul ja küüslauk, tûkelda. Tükelda ka broilerifilee ja peekon. Sega majoneesi, vee ja maitseainetega ning kùpseta ahjus 200 kraadiga 1 h ja 40 min. Head isu:)
Plov tomatipastaga
Ka mu üks lemmiktoite..no mis ma räägin ikka terve pere lemmik:)
Riis pange juba enne keetmist kuskil pool tundi varem vee, natukese õli ja soolaga potti seisma!
Liha hauta ennem veega paar korda läbi ja nüüd lisad sibula, küüslaugu, maitseained ja tomatipasta, siis saab kenasti hea pehme liha:)
Kui riis keema läheb segage ühe korra läbi ja jätke kaane alla tasasele tulele 10-neks minutiks ja siis segage liha koos tomatipasta, maitseainetega riisile, segage ja HEAD ISU!
Kapsa hakklihahautis
Kapsa hakklihahautis kartulibüreega.
Minu ja mu pere üks lemmiktoit! Viimased aastad ma teen hautist hiinakapsaga ja ma ütlen Sulle, et see jääb palju maitsvam:) Ja, friikartuli maitseaine kartulibüree sees annab sellise mõnusa maitse juurde, midagi teistsugust, proovi ka kindlasti järgi!
Biojäätmete konteiner.
Soetasin endale mugava, väikse , kvaliteetse Biojäätmete konteineri. Olen juba ammu soovinud endale midagi sellist väikest ja mugavat mida saan kasutada köögis kraanikausi kõrval kapi peal! Ja, see on tõesti mugav ja soovitan ka Sulle seda kvaliteetset ja mugavat toodet:)) Ja, võta kohe mitu see on ka suurepärane JÕULUKINK!
@kaiksigakokkama Soetasin endale mugava, väikse , kvaliteetse Biojäätmete konteineri. Kui soovid ka endale seda tellida siis link bios❤ #kvaliteetne #soodne #biojäätmed #jäätmed #foryou ♬ original sound - kaiksigakokkama
Täidetud pannkoogid
Kasuta ära oma külmkapi jäägid vorst, sink, juust ja tee omale , külalistele üks mõnus kõhutäis:)
Pannkoogi retsepti leiad eelnevate retseptude hulgast!
KÕRVITSABÜREESUPP
See on meie lemmiksupp! Tõesti väga maitsev supp. Proovi ka kohe kindlasti teha:)
Video õpetuse leiad:
https://youtube.com/shorts/eiyieOurhqM?si=f2BiExYRMLDVHZsr
AHJULÕHE ahjukartuliga.
See on see mida me armastame ja mida kõik alati ootavad! On sobilik igapäevaselt ja sobib suurepäraselt ka peolauale:)
Video õpetuse leiad:
https://youtu.be/KWy3EiC8YR8?si=JAkdp1RNevCyEtbe
SAMMALHABEME salat
See salat jõudis minu lauale umbes 18 aastat tagasi. Segasin ise siis selle enda mõtte peale kokku ja sai väga hea..seda lausa küsiti, et kas täna ka seda head salatit on:) olin sellel ajal bistroos kokk!
Video õpetuse leiad:
https://youtube.com/shorts/nSJ1RRV8kAY?si=oGhMlgvZKBEJ1w_U
Broileri köögivilja LASANJE
Täna siis BROILERI köögivilja LASANJE.
Kui BROILERI filee asendada suitsutatud lõhega (mina kasutan lõhe/forelliribi kaks pakki ära puhastada). Aga siis ära kala pannile pane vaid pruunista sibul ja köögivili.
Video õpetuse leiad:
https://youtu.be/ox3Fa7AYz4A?si=Vj02omU5dE2kvba-
Tellimine:
Kommentaarid (Atom)