Hapukapsaborš

Tere. Kui peet siis peet:) tuli supi isu ja ütlesin kodus, et täna saab suppi..kohe tulid nurinad ja öeldi, et kui borši teed. Tuli siis teha kui soovitakse. Mul heameel, et tegin sest see tuli väga maitsev. Ega ma ju ei olnud ka väga selleks valmistunud ja mõte hakkas kohe liikuma mis võimalused mul on. Panin aga vee keema ja sinna panin keema ühe karbi sealihakarbonaadi lõike ning mul oli ka ühe grillkanarümp sügavkülma pandud. Nüüd saingi supiks ära kasutada, mille üle mul heameel:) samal ajal praadisin väheses võis pannil ära kaks sibulat ja kaks riivitud porgandit. Lisasin ka sinna sojakastet ja ühe paki

FLYING GOOSE Sweet & sour stir-fry sauce 100ml ..neid mul jagub kodus ja ka hea kui kuskil saab ära kasutada ning võin kinnitada see sobib selle supi sisse väga hästi. Lisasin ka ühe pooliku purgi praekapsast ning ühe purgi punast praekapsast. Vahepeal on liha pehmeks keenud, liha jahtuma ja tükeldatud kartul keema. Kui kartul pool pehme läheb ka potti tükeldatud liha ja panni peal hautatud segu. Ma hautasin ka peedi pannil läbi ja lisasin natuke äädikat ning suhkrut 2 teelusikat. Ja, kõige lõpuks valasin ka peedi potti ning lasin veel natuke haududa. Super hea supp sai:)

HEAD ISU!

Makaronid lihakastmes peedi-küüslaugusalatiga

 

Hei, mina siis jälle keerasin miskit kokku:) Makaronid lihakastmes ehk siis tegin kastme kohe makaronide peale makaronikeeduveega ilma makarone pesemata! Mnjaa..keeruline ehk aru saada aga kirjeldan kohe. Pane makaronide vesi keema 2,5 l . Samal ajal pane ka pann pliidile kui pann kuum kalla peale 700 gr sealihakuubikuid. Haki vahepeal 2 sibulat ja 3 küüslauguküünt peeneks, kalla pannile natuke keevat vett ja hauta liha ilusti pehmeks siis lisa sool , pipar ja ma kasutasin ka maitseainet ribidele meega sega korralikult läbi ja vala ka sibul ning küüslauk pannile, hauta sibul pehmeks ja nüüdseks on ka makaronid 700 gr potis keemas. Võta potist paar kulbitäit makaronide keeduvett ja vala pannile. Pane kuskile nõusse umbes 200 ml piima sega sisse 3 sl jahu ja klopi kenasti läbi, et ei oleks jahuklimpe sees. Hakka segu vaikselt pannile kallama nii, et tekib selline paksem mass. Kui makaronid on pehmed (ära keeda pudruks pigem poolpehmed). Nüüd hakka pannilt tõstma segu makaronide hulka samal ajal segades kuni kõik segu on potis sega kõik kenasti läbi hauta keemiseni ja ongi valmis. Vahepeal leiad ka aja salat valmis teha. Pane kaussi 1 kg riivitudpeeti, riivi juurde 4 küüslauguküünt peene riiviga, natuke sidrunihapet, soola, sidrunipipart, suhkrut ja 200 gr majoneesi. Serveeri nüüd kõik koos ja saad mõnusa toiduelamuse!

HEAD ISU!